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方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化進程的加快和生活節奏的提高，方便面這一既能快速充饑，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。 據...
2011年末，我國方便食品制造工業企業達1000家，行業總資產達1297.7億元，同比增長37.64%。2011年，我國規模以上方便食品制造工業企業實現主營業務收入達2548億元，同比增長44.0...
有說法指臺灣屏東人張國文先生才是方便面的發明者，但被發現是為了出名才編出故事。 方便面(instant noodles)定義：又叫泡面。早在方便面發明以前，在中國已經有類似的面食稱為“伊面”...
日清公司在發明方便面后，便積極向國外發展。1963年先與韓國三養食品合作，1968年再與臺灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力面。最初的生力面因為沿用日本配方，在臺灣銷路并不好。在調整過調味與面...
關于方便面的流言總是此起彼伏，一提到方便面，很多人都有各種各樣的誤區，諸如沒有營養、含有防腐劑、難消化、油鹽含量高、包裝有毒、含有蠟等種種傳言，讓很多消費者“談面色變”。方便面被日本評為20世紀最...
很多人認為方便面保質期長久的原因的是因為含有防腐劑，但是事實上其面餅中的水分含量很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑，吃多了會變成“木乃伊”純屬無中生有。...
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形...
被人們譽為速食產品之首的方便面，在我們的日常生活中扮演著非常重要的角色。據統計資料顯示，目前，全世界每年的方便面總需求量已經達到1027.4億份，國內對于方便面的需求，更以444億份高居世界首位。...
